Bourgogne

BourgogneLa Bourgogne possède une incroyable diversité de terroir. Plusieurs régions et appellations font parties de cet ensemble complexe, du Nord au Sud:

Le Chablisien (Chablis, Chablis 1er cru, petit Chablis)

Côte de Nuits (Gevrey chambertin, Vosne romanée…)

Côte de Beaune (Aloxe-Corton, pommard, Volnay…)

Côte Chalonnaise ( Mercurey, Bouzeron, Givry…)

Macônnais (Macon, pouilly fuissé, saint Véran…)

La richesse du sous-sol Bourguignon est une des raisons pour laquelle la région a décidé d’inscrire au patrimoine mondial de l’Unesco ses fameux « climats ». Effectivement plusieurs époques et plusieurs roches se succèdent. On trouve différents sous-sol rocheux d’une appellation à une autre, mais aussi au milieu du même village, voir même du même lieu dit…!

Ci-Dessous une petite séléction de nos vins coup de coeur de bourgogne, retrouvez l'ensemble de notre gamme sur simple demande :

Vire clesse removebg preview

VIRÉ-CLESSÉ AOP, BREILLONDE

DOMAINE MARIN •  BLANC •  2021 

 

CÉPAGES

100% Chardonnay

DÉGUSTATION

Œil : Couleur or jaune, intense, reflets cuivrés.

Nez : Complexe.

Bouche : Profonde, intense, minérale.

 

TARIF 

13€50 La Bouteille de 75CL

 

Macon village removebg preview

MÂCON VILLAGES AOP

DOMAINE MARIN •  BLANC •  2022 

 

CÉPAGES

100% Chardonnay

DÉGUSTATION

Œil : Couleur or, claire, reflets jaune vert.

Nez : Expressif, arômes de fleurs blanches.

Bouche : Tendue, riche, notes de fleurs blanches, minérale.

 

TARIF

9€90 La Bouteille de 75CL

Macon pier removebg preview

MÂCON-PIERRECLOS AOP

DOMAINE COTEAUX DES MARGOTS •  ROUGE •  2022 

 

CÉPAGES

100% Gamay

DÉGUSTATION

Œil : Couleur rubis, intense.

Nez : Expressif, arômes de mûre, arômes d'épices, arômes de fruits mûrs.

Bouche : Notes de fruits rouges, notes de poivre noir.

 

TARIF

10€30 La Bouteille de 75CL

Bourgogne aligote removebg preview

BOURGOGNE ALIGOTÉ AOP, LA PIE ROUETTE

DOMAINE COTEAUX DES MARGOTS •  BLANC •  2022 

 

CÉPAGES

100% Aligoté

DÉGUSTATION

Œil : Limpide, couleur or jaune.

Nez : Aromatique, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits jaunes.

Bouche : Juteuse.

 

TARIF

9€60 La Bouteille de 75CL

Cote beaune blanc removebg preview

CÔTE DE BEAUNE AOP, LES MONTS BATTOIS MONOPOLE

DOMAINE CAUVARD •  BLANC •  2021 

 

CÉPAGES

100% Chardonnay

DÉGUSTATION

Œil : Couleur or, éclatante, reflets or. 

Nez : Aromatique, expressif.

Bouche : Elégante, riche, ronde, notes de fleurs blanches, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

 

TARIF

23€40 La Bouteille de 75CL

Aloxe removebg preview

ALOXE-CORTON AOP

DOMAINE CAUVARD •  ROUGE •  2020

 

CÉPAGES

100% Pinot noir

DÉGUSTATION

Œil : Couleur pourpre, soutenue.

Nez : Expressif, puissant, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de groseille.

Bouche : Complexe, intense, tanins souples, corps structuré, longue persistance.

 

TARIF

35€10 La Bouteille de 75CL

 

Loulou removebg preview

FRANCHE-COMTÉ IGP, LOULOU

DOMAINE DE LA PÂTURIE •  ROUGE •  2020 

 

CÉPAGES

100% Pinot noir

DÉGUSTATION

Œil : Profond, soutenu avec des reflets violines. 

Nez : Notes de torréfaction, de baies noires et de fleurs bleue : violette. Des arômes sanguins et de cailloux chauds.

Bouche : Puissante, tanins suaves et profonds, tafta. Trame tannique serrée et de belle manufacture. Le tanin est noble, aucune aspérité. La finale est légèrement salée, avec une belle fraîcheur.

 

TARIF

17€90 La Bouteille de 75CL

Par amour removebg preview

FRANCHE-COMTÉ IGP, PAR AMOUR AUXERROIS

DOMAINE DE LA PÂTURIE •  BLANC •  2018 

 

CÉPAGES

100% Auxerrois

DÉGUSTATION

Œil : Pâle, aux reflets verts, brillante et limpide. 

Nez : Délicats arômes de fruits blancs mûrs, agrumes, zest de citron et notes pierreuses minérales, silex.

Bouche : Touché de bouche strict, racé et énergique. Les minéraux apportent une structure complexe de bouche amère et salée.

 

TARIF

11€50 La Bouteille de 75CL