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Cidres et Poirés

Sassy logo removebg previewMADE IN NORMANDIE

Pour ravir vos papilles, SASSY vise l’excellence : de la sélection rigoureuse des variétés de pommes et de poires, à la mise en bouteille, tout est 100 % local.

Nos créations sont issues exclusivement de l’extraction des fruits, notre presse artisanale, assure un produit naturel de qualité. Les arômes de fruits sont ainsi sublimés et laissent apparaître des saveurs subtilement équilibrées.

En s’affranchissant des codes, Sassy sort le cidre du terroir et s’invite à l’apéritif.

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L'ANGÉLIQUE, BIO

SASSY CIDRE •  BLANC •   

Cidre BIO demi-sec subtil et équilibré. Attaque fruitée avec une fin de bouche aux notes de «terroir», rappelant les origines normandes du produit. Il se marie parfaitement avec des fromages à pâtes molles et des viandes blanches.

DÉGUSTATION

Œil : Couleur ambrée, claire, reflets dorés.

Nez : Expressif, intense, arômes de fruits compotés, arômes de pomme.

Bouche : Harmonieuse, riche, onctueuse, tanins astringents, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de pomme au four, notes de cuir.

TARIF

6€70 La Bouteille de 75CL

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 LA SULFUREUSE, ROSÉ

SASSY CIDRE •  ROSÉ •   

Cidre Rosé artisanal (sélection rigoureuse de pommes à la chair rouge), à mi chemin entre un doux et un demi-sec. Un bel équilibre entre le fruit et l’acidité, avec des arômes de pommes et de fruits rouges. S’apprécie frais, en apéritif ou en dessert.

DÉGUSTATION

Œil : Couleur rouge, intense, reflets rubis.

Nez : Féminin, fruité, arômes de fruits rouges, arômes de pomme.

Bouche : Elégante, délicate, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de fruits rouges, notes de pomme.

TARIF

6€70 La Bouteille de 75CL

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 LE VERTUEUX, POIRÉ

SASSY CIDRE  •  BLANC •   

Délicat et raffiné, qui se distingue par la finesse de ses bulles, la pureté de ses arômes et sa fin de bouche acidulée qui équilibre le sucre naturel de la poire. Parfait à 8°, à l’apéritif, avec crustacés, poisson et desserts au chocolat.

DÉGUSTATION

Œil : Couleur jaune paille, limpide, reflets or.

Nez : Vif, arômes de poire.

Bouche : Subtile, délicate, acidulée, très souple, corps léger, bonne intensité, longue persistance, notes de poire, notes de pomme.

TARIF

6€70 La Bouteille de 75CL